Chef de rayon crèmerie fromagerie H/F

 Vous supervisez les flux de ventes, mettez en place les opérations commerciales et coordonnez les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service  selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne.   Vous suivez l'état des stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et établissez les commandes,
Vous vérifiez la livraison de marchandises, contrôlez les produits, organisez et supervisez leur stockage
Vous adaptez le plan d'implantation des articles selon le chiffre d'affaires, les opérations commerciales et contrôlez la mise en rayon,
Vous suivez et analysez les résultats des ventes et proposez des ajustements,
Vous participez au recrutement de vos vendeurs et à leur formation. Vous êtes idéalement expérimenté(e) en crèmerie et coupes de fromages.
Vous maîtrisez les règles de gestion de stocks, les éléments de base en statistiques, et les techniques commerciales. Vous avez pratiqué la lecture de tableaux de bord et d'indicateurs de suivi d'activité.
Vous connaissez les impératifs du poste et êtes en mesure de vous rendre disponible en cas de nécessité.
Nous recherchons une personne avec l'esprit d'un chef d'entreprise, réactif et ayant le sens des responsabilités.
Vous aimez manager et savez fédérer vos équipes dans un objectif de développement du chiffre d'affaires de votre secteur produits.